Мясные технологии - Новости - Свиноводство в России должно стать экспорториентированным

Россия достигла самообеспечения в производстве свинины, так что перед производителями стоит задача роста экспортных поставок и выхода на новые каналы сбыта.Как передает собкор «КазахЗерно.kz», речь об этом шла на совещании по развитию свиноводства, которое на площадке МСХ РФ провел первый замминистра Джамбулат Хатуов.

Как было подчеркнуто, производство свиней на убой в живом весе за минувшие 5 лет выросло на 32%.При этом основной вклад в эту динамику внес промышленный сектор: его доля превзошла 86%.Больше всего (около 50% от суммарного объема всей страны) производят свинины в ЦФО.

В отличие от промсектора, поголовье свиней в ЛПХ сокращается.Однако эта убыль компенсируется развитием новых сельхозпроектов, заложенных 2-3 года назад.Благодаря этому через пять лет, когда они выйдут на плановую мощность, совокупное производство свиней на убой в живом весе в РФ достигнет 5,8 млн тонн.

По итогам совещания региональным руководителям дано указание рассмотреть эффективность реализуемых мер по эпизоотическому благополучию, наращиванию экспорта и организации племенной работы.

Источник: meatbranch.com

Статьи по теме

Породы кроликов

Породы кур

Что такое мясо

Мясо является богатым источником белка и незаменимых аминокислот. Именно с употреблением этого продукта связывают получение организмом основных ресурсов B12 – витамина, необходимого для нормальной работы нервной системы, создания ДНК в клетках.

Убойный выход мяса

В сельскохозяйственной деятельности «выход мяса» - очень распространенный термин, но немногие заводчики понимают, что он означает на самом деле. Разберемся в вопросе подробно.

КРС - крупный рогатый скот

В русских деревнях корову называли кормилицей. В трудные времена она не только спасала людей от голода, давая молоко, но и, впрягаясь в ярмо, помогала вспахать поле.

ССПЗСК «Бессоновский» — всегда свежая и доступная мясная продукция

Традиционно мясо шпик (образов. от нем. Speck, другое название шпиг) – сало свиньи, срезаемое с подкожной части туши (боков или хребта). Употребляется в засоленном или копченом виде.

Советы по приготовлению блюд из печени

Кормовые станции на страже здоровья КРС

Выращивание крупнорогатого скота наиболее эффективно при создании условий, приближенных к натуральным.

5 пород куриц для курятника

Если вы ищете больших, плюшевых кур, похожих на медвежонка Тедди, обратите внимание на породу Кохинхин.

Лучшие породы мясных уток

Если вы приобрели частный дом, то наверняка задумались, что нужно завести хозяйство. Представьте, как хорошо всегда иметь на столе натуральное, отменное и сочное утиное мясо.

Последние новости