Впервые за четыре месяца на российском рынке снизились цены на баранину - Животноводство, мясо, переработка, инфраструктура

Информационно-аналитическое агентство SoyaNews сообщает, что в феврале текущего года, впервые за четыре месяца средняя цена баранины на российском рынке снизилась на 0,9% в сравнении с уровнем января.

В феврале 2020 года баранина на кости стоила в среднем 418,14 рубля за килограмм: в годовом исчислении этот вид красного мяса в России подорожал на 13,3%.Цены на бескостное мясо в ежемесячной сводке SoyaNews не учитываются.При составлении обзора средних потребительских цен на основные виды мяса использовались данные ЕМИСС федеральной службы статистики.Самые высокие февральские цены на баранину — в среднем 512,5 рубля за килограмм — были зафиксированы в Центральном федеральном округе России.

Самая дешевая баранина, в среднем по 368,87 рубля за килограмм, продавалась в Северо-Кавказском федеральном округе.В 2018-2019 годах и за два минувшие месяца 2020 года цены на баранину снизились до минимума в марте 2018 года: самый низкий уровень средних потребительских цен в указанный период — 357,56 рубля за килограмм.Пиковое значение — 423,18 рубля за килограмм — приходится на май 2019 года.

Источник: myaso-portal.ru

Статьи по теме

Породы кроликов

Породы кур

Что такое мясо

Мясо является богатым источником белка и незаменимых аминокислот. Именно с употреблением этого продукта связывают получение организмом основных ресурсов B12 – витамина, необходимого для нормальной работы нервной системы, создания ДНК в клетках.

Убойный выход мяса

В сельскохозяйственной деятельности «выход мяса» - очень распространенный термин, но немногие заводчики понимают, что он означает на самом деле. Разберемся в вопросе подробно.

КРС - крупный рогатый скот

В русских деревнях корову называли кормилицей. В трудные времена она не только спасала людей от голода, давая молоко, но и, впрягаясь в ярмо, помогала вспахать поле.

ССПЗСК «Бессоновский» — всегда свежая и доступная мясная продукция

Традиционно мясо шпик (образов. от нем. Speck, другое название шпиг) – сало свиньи, срезаемое с подкожной части туши (боков или хребта). Употребляется в засоленном или копченом виде.

Советы по приготовлению блюд из печени

Кормовые станции на страже здоровья КРС

Выращивание крупнорогатого скота наиболее эффективно при создании условий, приближенных к натуральным.

5 пород куриц для курятника

Если вы ищете больших, плюшевых кур, похожих на медвежонка Тедди, обратите внимание на породу Кохинхин.

Лучшие породы мясных уток

Если вы приобрели частный дом, то наверняка задумались, что нужно завести хозяйство. Представьте, как хорошо всегда иметь на столе натуральное, отменное и сочное утиное мясо.

Последние новости