Как сообщает газета «Ставропольская правда» со ссылкой на пресс-службу регионального министерства сельского хозяйства специалисты племзавода в Степновском районе получили первое потомство от приобретенных в 2018 году баранов породы австралийский корридель.
Австралийский корридель — порода овец мясо-шерстного направления, выведенная в Новой Зеландии на рубеже XIX и XX веков путем скрещивания баранов линкольн с мериносовыми матками. Сейчас она занимает первое в мире место по численности после мериносов.Австралийских корриделей разводят в США, Аргентине, Уругвае, Румынии, странах Южной Африки и СНГ.Самки корриделя достигают массы 60-80 килограммов, а самцы — 120-160 килограммов.Молодняк быстро растет: четырехмесячные ягнята весят от 15 до 20 килограммов.
В марте и апреле зоотехники племзавода приняли 33 барашков и 33 ярочек.Все ягнята здоровы.Первый заместитель министра сельского хозяйства Ставропольского края Сергей Талалаев сказал, что в дальнейшем из ремонтных баранов будут формировать группы, исходя из производственных показателей.В дальнейшем их будут скрещивать с матками северокавказской мясо-шерстной породы.
Источник: myaso-portal.ru
Мясо является богатым источником белка и незаменимых аминокислот. Именно с употреблением этого продукта связывают получение организмом основных ресурсов B12 – витамина, необходимого для нормальной работы нервной системы, создания ДНК в клетках.
В сельскохозяйственной деятельности «выход мяса» - очень распространенный термин, но немногие заводчики понимают, что он означает на самом деле. Разберемся в вопросе подробно.
В русских деревнях корову называли кормилицей. В трудные времена она не только спасала людей от голода, давая молоко, но и, впрягаясь в ярмо, помогала вспахать поле.
Традиционно мясо шпик (образов. от нем. Speck, другое название шпиг) – сало свиньи, срезаемое с подкожной части туши (боков или хребта). Употребляется в засоленном или копченом виде.
Выращивание крупнорогатого скота наиболее эффективно при создании условий, приближенных к натуральным.
Если вы ищете больших, плюшевых кур, похожих на медвежонка Тедди, обратите внимание на породу Кохинхин.
Если вы приобрели частный дом, то наверняка задумались, что нужно завести хозяйство. Представьте, как хорошо всегда иметь на столе натуральное, отменное и сочное утиное мясо.