Екатерина Лучкина в интервью Мясному Эксперту о ситуации в отрасли

С начала года рубль ослаб на 28%, нефть пробила новое «дно», бюджет не балансируется, в мире свирепствует пандемия коронавируса.Прогнозы на рубль, нефть и скорое снятие карантина остаются депрессивными.Все это наносит гигантский удар по российскому бюджету и экономике.Что будет дальше в отношении коронавируса? Есть два сценария.Первый – через 3-4 месяца страны начнут снимать ограничения.Второй – меры продлятся больше шести месяцев, и за это время практически произойдет уничтожение мелкого и среднего бизнеса, мир войдет в рецессию, и выйдет из нее с другой экономикой.

Сейчас главные вопросы для компаний: что нужно сделать, чтобы выстоять в это период, и как помочь выстоять людям, сохранить бизнес и рабочие места.Однако, как мы уже отметили, на экономику влияют разные процессы, с разными последствиями и мерами по минимизации их негативного влияния.Волатильность рынка, связанная с пандемией, отличается от традиционного падения рубля, когда скупаются товары длительного пользования, чтобы сократить сбережения: в условиях карантина потребители копят деньги, чтобы выжить, и покупают только продукты первой необходимости и товары, связанные с изоляцией.

В связи с карантином быстрыми темпами произойдет изменение потребительского поведения и переход в онлайн.Доставка сможет катализировать потребительские привычки, ведь человек, несколько недель подряд получающий адекватный сервис, будет и дальше пользоваться им в большей степени, чем ранее, до карантина.Это не значит, что офлайн совсем погибнет, но количество онлайн-покупателей возрастет в несколько раз.

В Израиле ограничение общественной жизни, связанное с предотвращением распространения вируса, началось несколько раньше, чем в России, поэтому процессы, происходящие в Израиле, позволяют нам заглянуть в будущее.Многие потребители заказывают товары в интернет-магазинах, и первые дни карантина их сайты падали, не выдержав нагрузки.Значительно удлинилось время доставки: если обычно товар доставлялся в течение 24 часов, то сейчас средний срок – неделя.При этом многих товаров уже не хватает.

Что же будет на рынке мяса и мясопродуктов? – в полной версии статьи на Портале «Мясной Эксперт»

Источник: meatbranch.com