Smithfield Foods, одна из самых мощных мясоперерабатывающих корпораций США, с 12 апреля приостановила деятельность завода в городе Су-Фолс (штат Южная Дакота), который обеспечивал 4-5% производства свинины в стране сообщает американский еженедельный журнал People.Предприятие закрыто на неопределенный срок из-за множественных случаев COVID-19 среди персонала.Топ-менеджмент Smithfield Foods Inc.заявил о введении жестких протоколов, рекомендованных Центром контроля профилактики заболеваний США (CDC).После первых случаев инфицирования производство Smithfield Foods в Южной Дакоте продолжало функционировать как важное инфраструктурное подразделение.Людей с симптомами респираторных заболеваний не отстраняли от работы.Ситуация получила огласку только тогда, когда их коллеги обратились в местные масс-медиа с жалобами на пренебрежение эпидемиологической безопасностью. После вмешательства губернатора и представителей местного самоуправления Smithfield Foods закрыла завод, где работает около 3,7 тысячи человек.Он признан самым крупным промышленным кластером США, зараженным коронавирусом. В общей сложности пробы на SARS-CoV-2 оказались положительными у более чем у 700 человек, что составляет 55% случаев явного и скрытого носительства нового коронавируса, выявленных в Южной Дакоте.Вскоре после закрытия два сотрудника старше 60 лет умерли от COVID-19.
Источник: myaso-portal.ru
Мясо является богатым источником белка и незаменимых аминокислот. Именно с употреблением этого продукта связывают получение организмом основных ресурсов B12 – витамина, необходимого для нормальной работы нервной системы, создания ДНК в клетках.
В сельскохозяйственной деятельности «выход мяса» - очень распространенный термин, но немногие заводчики понимают, что он означает на самом деле. Разберемся в вопросе подробно.
В русских деревнях корову называли кормилицей. В трудные времена она не только спасала людей от голода, давая молоко, но и, впрягаясь в ярмо, помогала вспахать поле.
Традиционно мясо шпик (образов. от нем. Speck, другое название шпиг) – сало свиньи, срезаемое с подкожной части туши (боков или хребта). Употребляется в засоленном или копченом виде.
Выращивание крупнорогатого скота наиболее эффективно при создании условий, приближенных к натуральным.
Если вы ищете больших, плюшевых кур, похожих на медвежонка Тедди, обратите внимание на породу Кохинхин.
Если вы приобрели частный дом, то наверняка задумались, что нужно завести хозяйство. Представьте, как хорошо всегда иметь на столе натуральное, отменное и сочное утиное мясо.