Мясные технологии - Новости - США, Австралия и Аргентина вошли в тройку лидеров по потреблению мяса

hor_100p

США - страна любителей мяса, занимающая первое место в рейтинге стран-лидеров по употреблению мяса в мире.Согласно данным, собранным агентством Statista в 2018 году, потребление мяса в США достигает 99 килограммов, при этом птица (куриное мясо) является наиболее потребляемым животным белком среди американцев (50 кг).За ним следуют говядина (26,3 кг) и свинина (23 кг).

За американцами следуют австралийцы (92 кг) и аргентинцы (89,8 кг).Однако аргентинская модель потребления резко изменилась за последние пару лет, поскольку потребители переключились с говядины на птицу, т.к.покупательная способность в стране упала, а цены на говядину резко выросли из-за возросшего спроса со стороны Китая в 2019 году.

В топ-10 также входят Израиль (88,5 кг), Бразилия (77 кг), Новая Зеландия (74,8 кг), Чили (74,3 кг) и Канада с потреблением мяса на душу населения 69 кг.За исключением Израиля, остальные страны также являются основными производителями мяса.

Источник: meatbranch.com

hor_100p2

Статьи по теме

Породы кроликов

Породы кур

Что такое мясо

Мясо является богатым источником белка и незаменимых аминокислот. Именно с употреблением этого продукта связывают получение организмом основных ресурсов B12 – витамина, необходимого для нормальной работы нервной системы, создания ДНК в клетках.

Убойный выход мяса

В сельскохозяйственной деятельности «выход мяса» - очень распространенный термин, но немногие заводчики понимают, что он означает на самом деле. Разберемся в вопросе подробно.

КРС - крупный рогатый скот

В русских деревнях корову называли кормилицей. В трудные времена она не только спасала людей от голода, давая молоко, но и, впрягаясь в ярмо, помогала вспахать поле.

ССПЗСК «Бессоновский» — всегда свежая и доступная мясная продукция

Традиционно мясо шпик (образов. от нем. Speck, другое название шпиг) – сало свиньи, срезаемое с подкожной части туши (боков или хребта). Употребляется в засоленном или копченом виде.

Советы по приготовлению блюд из печени

Кормовые станции на страже здоровья КРС

Выращивание крупнорогатого скота наиболее эффективно при создании условий, приближенных к натуральным.

5 пород куриц для курятника

Если вы ищете больших, плюшевых кур, похожих на медвежонка Тедди, обратите внимание на породу Кохинхин.

Лучшие породы мясных уток

Если вы приобрели частный дом, то наверняка задумались, что нужно завести хозяйство. Представьте, как хорошо всегда иметь на столе натуральное, отменное и сочное утиное мясо.

Последние новости

ver_300