В апреле убой свиней в Великобритании составил 910 300 голов, что на 2% больше, чем в апреле 2019 года, согласно последним данным, опубликованным Министерством окружающей среды, продовольствия и сельского хозяйства (Defra).При том же количестве рабочих дней, что и в прошлом году, повышение может быть связано с тем, что переработчики побуждают производителей поставлять на убой свиней, которые практически достигли убойных кондиций в начале апреля.
Объем производства в Северной Ирландии (+ 9%) в апреле значительно вырос.Англия и Уэльс (+ 1%) также зафиксировали подъем, хотя он был сравнительно меньше.Напротив, объемы убоя свиней в Шотландии (- 1%) фактически снизились.
Таким образом, за первые четыре месяца этого года убой свиней в Великобритании составил 3,68 миллиона голов.Это на 4% больше (152 800 голов), чем за аналогичный период прошлого года.
Производство свинины в Великобритании в апреле достигло 81 700 тонн, что на 4% (3200 тонн) больше, чем в том же месяце прошлого года.Таким образом, производство за первые четыре месяца этого года составило 329 800 тонн, что на 6% (17 500 тонн) больше, чем за аналогичный период прошлого года.
Источник: myaso-portal.ru
Мясо является богатым источником белка и незаменимых аминокислот. Именно с употреблением этого продукта связывают получение организмом основных ресурсов B12 – витамина, необходимого для нормальной работы нервной системы, создания ДНК в клетках.
В сельскохозяйственной деятельности «выход мяса» - очень распространенный термин, но немногие заводчики понимают, что он означает на самом деле. Разберемся в вопросе подробно.
В русских деревнях корову называли кормилицей. В трудные времена она не только спасала людей от голода, давая молоко, но и, впрягаясь в ярмо, помогала вспахать поле.
Традиционно мясо шпик (образов. от нем. Speck, другое название шпиг) – сало свиньи, срезаемое с подкожной части туши (боков или хребта). Употребляется в засоленном или копченом виде.
Выращивание крупнорогатого скота наиболее эффективно при создании условий, приближенных к натуральным.
Если вы ищете больших, плюшевых кур, похожих на медвежонка Тедди, обратите внимание на породу Кохинхин.
Если вы приобрели частный дом, то наверняка задумались, что нужно завести хозяйство. Представьте, как хорошо всегда иметь на столе натуральное, отменное и сочное утиное мясо.