В Ростовской области планируется возобновить производство мяса утки

Оно может начаться уже в третьем квартале текущего года.

В последние годы в Ростовской области наблюдался рост поголовья птицы: по данным Ростовстата, с 2015 по 2018 год оно увеличилось на 17,4%, с 18,6 до 21,8 млн голов.Однако в 2019 году в регионе произошло снижение поголовья птицы на 31,4% к уровню 2018 года, до 14 952,9 тыс.голов.В частности, в сельхозорганизациях поголовье уменьшилось на 54,5% и составило 5 979,7 тыс.голов.

Сокращение численности птицы было обусловлено, главным образом, вынужденным уничтожением поголовья из-за вспышки птичьего гриппа в декабре 2018 года на нескольких площадках ГК «Евродон», а также банкротством входящего в группу компаний ООО «Донстар» из-за нехватки оборотных средств.По словам губернатора Ростовской области Василия Голубева, мощности «Евродона» и «Донстара» обеспечивали 90% производства мяса птицы в регионе.

ООО «Донстар» было основным промышленным производителем мяса пекинской утки не только в Ростовской области, но также в России и Европе.Предприятие производило свыше 100 наименований продукции (потрошеные тушки утенка, полуфабрикаты из мяса уток, филе грудки утенка и др.), при этом более 10% приходилось на продукцию глубокой переработки.Мощности производства предприятия с каждым годом увеличивались: если в 2014 году компания производила 17 тыс.т мяса утки (в живом весе) в год, то в 2017-м — 27 тыс.т.

В 2020 году вопросом восстановления производства в Ростовской области мяса птицы, в частности утки, с привлечением профильного инвестора активно занимались региональные власти, Минсельхоз России и «Россельхозбанк».В конце мая инвестором проекта стала ГК «Дамате», которая выкупила у «Россельхозбанка» права требования по обязательствам «Донстара» на 6,5 млрд руб.«Дамате» намерена взять в аренду производственные активы «Донстара», остановленные в 2018 году, провести технический аудит, исключить технологические риски и уже в третьем квартале текущего года возобновить производство в прежнем объеме.Инвестор планирует вложить в производство мяса около 11 млрд руб.

По словам совладельца ГК «Дамате» Рашида Хайрова, мясо утки органично вписывается в линейку холдинга, которая включает индейку, баранину и молочную продукцию.Пока мясо утки остается нишевым продуктом на российском рынке, но его потребление увеличивается на 5–6% в год.Ожидается, что возобновленное производство ООО «Донстар» останется самым крупным в этом сегменте.

Источник: meatbranch.com