ГК «Дамате» Наума Бабаева и Рашида Хайрова построит в Тюменской области крупнейший в России племенной репродуктор индейки и крупнейшую в мире племенную овцеводческую ферму.Об этом группа объявила в среду.Мощность первого предприятия — 12 млн яиц в год, овцеводческая ферма рассчитана на 4 тыс.голов.Стоимость проектов — около 4,8 млрд руб.и 1,2 млрд руб.соответственно.
Как отмечают в «Дамате», запуск репродуктора позволит перенести процесс получения инкубационного яйца индейки на территорию РФ, что позволит значительно снизить зависимость от импорта, а также оптимизировать логистику.Овцеводческая ферма позволит улучшить российский генофонд овец посредством трансфера новейших технологий селекции и генетики.
«Дамате» — крупнейший производитель мяса индейки (бренд «Индилайт») в России.По данным Agrifood Strategies, в 2019 году группа увеличила выпуск этой продукции на 48,36%, до 131 тыс.тонн, заняв 45,47% рынка в натуральном выражении.Кроме того, «Дамате» занимается выпуском и переработкой молока, развивает проект по производству баранины, планирует начать выпуск мяса утки.Выручка группы в 2019 году выросла на 48,8%, до 26,3 млрд руб.Чистая прибыль увеличилась в 2,5 раза, до 1,49 млрд руб.
Источник: myaso-portal.ru
Мясо является богатым источником белка и незаменимых аминокислот. Именно с употреблением этого продукта связывают получение организмом основных ресурсов B12 – витамина, необходимого для нормальной работы нервной системы, создания ДНК в клетках.
В сельскохозяйственной деятельности «выход мяса» - очень распространенный термин, но немногие заводчики понимают, что он означает на самом деле. Разберемся в вопросе подробно.
В русских деревнях корову называли кормилицей. В трудные времена она не только спасала людей от голода, давая молоко, но и, впрягаясь в ярмо, помогала вспахать поле.
Традиционно мясо шпик (образов. от нем. Speck, другое название шпиг) – сало свиньи, срезаемое с подкожной части туши (боков или хребта). Употребляется в засоленном или копченом виде.
Выращивание крупнорогатого скота наиболее эффективно при создании условий, приближенных к натуральным.
Если вы ищете больших, плюшевых кур, похожих на медвежонка Тедди, обратите внимание на породу Кохинхин.
Если вы приобрели частный дом, то наверняка задумались, что нужно завести хозяйство. Представьте, как хорошо всегда иметь на столе натуральное, отменное и сочное утиное мясо.