Слава пельменям! Главному сибирскому блюду поставят мраморный памятник

В Пермском крае появится памятник любимому сибирскому блюду.Как сообщает ГТРК «Пермь» в эфире телеканала «Россия 1», необычную работу предстоит выполнить кудымкарским мастерам-камнерезам.Именно в этом городе хотят установить скульптуру.

Пельмень для жителей Пермского края – блюдо особенное, очень важное.В приготовлении блюда всегда участвует вся семья.Тесто и начинку обязательно тоже делают сами.Иногда за раз может получиться несколько сотен штук.Пельмень из мрамора – дело не менее сложное, говорит скульптор Валентина Ракишева.Чтобы детально передать особенности любимого блюда, приходится использовать молоток, резак и шлифовальные машины.Правда, мука для теста и мраморная пыль чем-то похожи, поясняет скульптор.

Пельмень коми-пермяки называют «пельнянь».Значит, «пель» — ухо, и «нянь» — хлеб.А вместе хлебное ухо.Кстати, не так давно ученые выяснили интересную подробность.Оказывается, именно коми-пермяцкие жители придумали пельмень впервые.Раньше считалось, что начало этому блюду положено в Сибири или Удмуртии.У современных жителей края пельмень – обязательное и главное блюдо любого праздничного стола.Именно поэтому будущий памятник появится рядом с легендарными героями коми-пермяцого эпоса в центре Кудымкара – на аллее Кудым-Оша.

Название скульптуре пока не выбрали.Этнокультурный центр города ждет предложений от жителей.Известно, что памятник будет иметь форму полумесяца.Таким образом, на мраморный пельмень можно будет сесть и сфотографироваться.Когда состоится официальное открытие, пока не известно.Скульпторы планируют завершить работу в середине августа.

Источник: meatbranch.com