Бразилия внедряет блокчейн-технологии в птицеводство



В Бразилии внедряют блокчейн-технологий в птицеводческую отрасль, сообщает Eurocarne.Это проект арабо-бразильской торговой палаты, который предназначен для совершенствования системы прослеживаемости и повышения доверия к цепочке поставок халяльной продукции, уточняет издание.

«Сначала мы внедрим блокчейн-систему на мясоперерабатывающих заводах по производству халяльной продукции, чтобы проследить цепочку поставок от фермы до отгрузки», – цитирует Eurocarne генерального секретаря арабо-бразильской торговой палаты Тамера Мансура.

По его словам, задача платформы – предоставить мусульманскому миру референтный источник информации о бразильских производителях халяльной продукции.Тамер Мансур также уточнил, что этот инструмент позволяет проверить подлинность выданного производителем сертификата халяльности, чтобы убедиться, что все стандарты соблюдены.Блокчейн-систему разрабатывает компания IBM в рамках контракта, который был подписан с торговой палатой в декабре 2019 года.Проект финансируется из средств торговой палаты и в настоящее время находится на стадии тестирования.Его полноценный запуск ожидается в середине ноября 2020 года.

Источник: meatbranch.com

Статьи по теме

Мясо является богатым источником белка и незаменимых аминокислот. Именно с употреблением этого продукта связывают получение организмом основных ресурсов B12 – витамина, необходимого для нормальной работы нервной системы, создания ДНК в клетках.

В сельскохозяйственной деятельности «выход мяса» - очень распространенный термин, но немногие заводчики понимают, что он означает на самом деле. Разберемся в вопросе подробно.

В русских деревнях корову называли кормилицей. В трудные времена она не только спасала людей от голода, давая молоко, но и, впрягаясь в ярмо, помогала вспахать поле.

Традиционно мясо шпик (образов. от нем. Speck, другое название шпиг) – сало свиньи, срезаемое с подкожной части туши (боков или хребта). Употребляется в засоленном или копченом виде.

Выращивание крупнорогатого скота наиболее эффективно при создании условий, приближенных к натуральным.

Если вы ищете больших, плюшевых кур, похожих на медвежонка Тедди, обратите внимание на породу Кохинхин.

Если вы приобрели частный дом, то наверняка задумались, что нужно завести хозяйство. Представьте, как хорошо всегда иметь на столе натуральное, отменное и сочное утиное мясо.