Мясные технологии - Новости - Крольчатина из Тюмени нарасхват

hor_100p

Большая часть продукции крупнейшего в России комплекса «Рощинский», который специализируется на кролиководстве, поставляется в другие российские регионы.

На данный момент количество заявок на поставку диетического мяса даже превышают возможности предприятия.

Надо отметить, что количество заказов на крольчатину значительно выросло с началом пандемии COVID-19.Самые большие партии мяса заказывают контрагенты из Владимира, сообщает sfera.fm.

Самым большим спросом пользуются полуфабрикаты из крольчатины.Одних только пельменей в ассортиментной линейке предприятия присутствует пять видов.

Комплекс располагается в селе Горьковка и тщательно прорабатывает себестоимость и конечную стоимость продукции.К примеру, хозяйство самостоятельно выращивает зерно для кормов животных.Излишки зерна реализуют другим хозяйствам.

Еще одно направление работы комплекса «Рощинский» — обновление поголовья, в том числе и селекция.

Предприятие сделало ставки на выращивание кроликов калифорнийской породы, которая отличается устойчивостью к болезням, плодовитостью и высоким выходом мяса.

Источник: meatbranch.com

hor_100p2

Статьи по теме

Породы кроликов

Породы кур

Что такое мясо

Мясо является богатым источником белка и незаменимых аминокислот. Именно с употреблением этого продукта связывают получение организмом основных ресурсов B12 – витамина, необходимого для нормальной работы нервной системы, создания ДНК в клетках.

Убойный выход мяса

В сельскохозяйственной деятельности «выход мяса» - очень распространенный термин, но немногие заводчики понимают, что он означает на самом деле. Разберемся в вопросе подробно.

КРС - крупный рогатый скот

В русских деревнях корову называли кормилицей. В трудные времена она не только спасала людей от голода, давая молоко, но и, впрягаясь в ярмо, помогала вспахать поле.

ССПЗСК «Бессоновский» — всегда свежая и доступная мясная продукция

Традиционно мясо шпик (образов. от нем. Speck, другое название шпиг) – сало свиньи, срезаемое с подкожной части туши (боков или хребта). Употребляется в засоленном или копченом виде.

Советы по приготовлению блюд из печени

Кормовые станции на страже здоровья КРС

Выращивание крупнорогатого скота наиболее эффективно при создании условий, приближенных к натуральным.

5 пород куриц для курятника

Если вы ищете больших, плюшевых кур, похожих на медвежонка Тедди, обратите внимание на породу Кохинхин.

Лучшие породы мясных уток

Если вы приобрели частный дом, то наверняка задумались, что нужно завести хозяйство. Представьте, как хорошо всегда иметь на столе натуральное, отменное и сочное утиное мясо.

Последние новости

ver_300