За полгода на Китай пришлось 62% совокупного российского экспорта этой продукции, или 76,75 тыс.т.
Согласно отчету FAS USDA, экспорт мяса бройлеров из России в 2021 г.прогнозируется на уровне 220 тыс.т, что на 2,3% выше прогноза на текущий год (215 тыс.т).В январе — июне 2020 г.Российская Федерация экспортировала 111,4 тыс.т (+58,8% к показателю за аналогичный период 2019 г.).Объем экспорта мяса бройлеров в настоящее время растет в основном за счет поставок в Китай, рынок которого открыт для российской курятины с мая 2019 г.
Несмотря на сложности с морскими перевозками в первом квартале 2020 г., Китай быстро стал основным направлением зарубежных отгрузок российских бройлеров.Так, за первую половину года на Китай пришлось 62% совокупного российского экспорта: объем поставок в эту страну в январе — июне достиг 76,75 тыс.т (в т.ч. 42,1 тыс.т замороженных куриных лапок, 25,6 тыс.т замороженных куриных крылышек, 4,6 тыс.т замороженных куриных окорочков и 3,2 тыс.т замороженных куриных бедрышек).В стоимостном выражении объем экспорта в Китай составил 141,7 млн долл.США.По данным на сентябрь 2020 г., 40 российских птицефабрик и 15 холодильных складов прошло аттестацию на поставки мяса кур в Китай, среди которых и крупнейшие российские производители: ГАП «Ресурс», «Черкизово», «Мираторг» и «Белгранкорм».
По словам экспортеров, на сегодняшний день основными сложностями при поставке мяса бройлеров в Китай являются следующие:
Короткий срок хранения продукции при длительных сроках доставки.Основная часть продукции экспортируется в Китай через порты Санкт-Петербурга и Новороссийска, средний срок доставки морем составляет 55–60 дней, притом что максимальный срок хранения замороженной птицы в Российской Федерации — 12 месяцев. Из-за задержек с доставкой в связи с пандемией COVID-19 некоторые экспортные грузы находились в пути значительно дольше и, как следствие, прибыли к китайским покупателям с весьма ограниченным сроком годности.Минимизация сроков доставки возможна при использовании железнодорожного транспорта (сокращение возможно до 15–16 дней), однако данный вид транспорта значительно дороже морских перевозок.В настоящее время экспортеры сотрудничают с ОАО «РЖД» и заинтересованными органами государственной власти с целью консолидации усилий в области судоходства и разработки железнодорожных маршрутов для экспорта холодильных грузов в Китай.
Экспорт в Китай осуществляется только по каналам В2В, что полностью исключает поставки брендированной продукции.Иными словами, контакты с китайским рынком ограничиваются только организацией-импортером с китайской стороны.Непосредственно дистрибуция продукции на внутреннем рынке Китая никак не контролируется российскими предприятиями-экспортерами.
В Китае очень высокие требования к объемам поставок и стабильному качеству продукции.
Основным драйвером роста экспорта, как указано в отчете, станет ослабление российского рубля и, как следствие, падение рентабельности продаж на внутреннем рынке.А учитывая стагнацию внутреннего потребления мяса бройлеров, все больше российских производителей стремится осуществлять поставки на рынок Китая, а также далее расширять географию экспортных отправлений.
Источник: meatbranch.com
Мясо является богатым источником белка и незаменимых аминокислот. Именно с употреблением этого продукта связывают получение организмом основных ресурсов B12 – витамина, необходимого для нормальной работы нервной системы, создания ДНК в клетках.
В сельскохозяйственной деятельности «выход мяса» - очень распространенный термин, но немногие заводчики понимают, что он означает на самом деле. Разберемся в вопросе подробно.
В русских деревнях корову называли кормилицей. В трудные времена она не только спасала людей от голода, давая молоко, но и, впрягаясь в ярмо, помогала вспахать поле.
Традиционно мясо шпик (образов. от нем. Speck, другое название шпиг) – сало свиньи, срезаемое с подкожной части туши (боков или хребта). Употребляется в засоленном или копченом виде.
Выращивание крупнорогатого скота наиболее эффективно при создании условий, приближенных к натуральным.
Если вы ищете больших, плюшевых кур, похожих на медвежонка Тедди, обратите внимание на породу Кохинхин.
Если вы приобрели частный дом, то наверняка задумались, что нужно завести хозяйство. Представьте, как хорошо всегда иметь на столе натуральное, отменное и сочное утиное мясо.