Мясные технологии - Новости - Производство курятины в Украине уже 10 лет не приносит убытков

hor_100p

В отличие от других видов деятельности в сфере животноводства, производство мяса птицы сохраняет свою прибыльность уже 10 лет – с 2008 года.

Об этом сообщили в Институте аграрной экономики.

Прежде всего, это касается сельскохозяйственных предприятий, обеспечивающих содержание значительного поголовья и переработку собственной выработанной продукции.

В 2008-2009 гг.рентабельность деятельности, связанной с производством и переработкой мяса птицы, колебалась в диапазоне 2-3%, а уже в 2010-2012 гг.выросла почти в 3 раза – до 6-8%.С 2014 – после существенного роста цен на курятину на внутреннем рынке рентабельность производства мяса птицы достигла 18-24%.

Суммарная прибыль от производства и переработки мяса птицы только за последние 4 года превысила 21,5 млрд грн или $1 млрд по официальному курсу НБУ за соответствующие периоды.

Так, если в 2013 году реализационные цены сельхозпредприятий на мясо птицы составляли в среднем по Украине 12,2 грн/кг, то в 2017 году они выросли до 28,3 грн/кг.По темпам роста цены на мясо птицы опередили цены на все другие виды животноводческой продукции, кроме мяса КРС.

Источник: meatbranch.com

hor_100p2

Статьи по теме

Породы кроликов

Породы кур

Что такое мясо

Мясо является богатым источником белка и незаменимых аминокислот. Именно с употреблением этого продукта связывают получение организмом основных ресурсов B12 – витамина, необходимого для нормальной работы нервной системы, создания ДНК в клетках.

Убойный выход мяса

В сельскохозяйственной деятельности «выход мяса» - очень распространенный термин, но немногие заводчики понимают, что он означает на самом деле. Разберемся в вопросе подробно.

КРС - крупный рогатый скот

В русских деревнях корову называли кормилицей. В трудные времена она не только спасала людей от голода, давая молоко, но и, впрягаясь в ярмо, помогала вспахать поле.

ССПЗСК «Бессоновский» — всегда свежая и доступная мясная продукция

Традиционно мясо шпик (образов. от нем. Speck, другое название шпиг) – сало свиньи, срезаемое с подкожной части туши (боков или хребта). Употребляется в засоленном или копченом виде.

Советы по приготовлению блюд из печени

Кормовые станции на страже здоровья КРС

Выращивание крупнорогатого скота наиболее эффективно при создании условий, приближенных к натуральным.

5 пород куриц для курятника

Если вы ищете больших, плюшевых кур, похожих на медвежонка Тедди, обратите внимание на породу Кохинхин.

Лучшие породы мясных уток

Если вы приобрели частный дом, то наверняка задумались, что нужно завести хозяйство. Представьте, как хорошо всегда иметь на столе натуральное, отменное и сочное утиное мясо.

Последние новости

ver_300