Хакасский завод будет производить мраморную говядину - Животноводство, мясо, переработка, инфраструктура

Созданное в Республике Хакасия ООО «Агрохолдинг «Ермак» займется производством мраморной говядины.Ранее предприятия холдинга специализировались на баранине.

О новом направлении работы холдинга сообщили в правительстве Республики Хакасия.По его данным, поголовье племенных животных было закуплено в начале 2020 года.В начале 2021-го года на вошедшем в холдинг заводе «Хакасская баранина» будет установлена линия по переработке мяса крупного рогатого скота.

В правительстве Хакасии уточнили, что в состав «Агрохолдинга «Ермак» входят также ООО «Нива», ООО «Сибирская ферма» и ООО СГЦ «Хакасский».По данным издания «Коммерсантъ-Сибирь», по 50% уставного капитала агрохолдинга принадлежат АО «Управляющая компания «Хакасская баранина» и основателю проекта «Сибирская ферма» Виктору Ермакову.

Источник: myaso-portal.ru

Статьи по теме

Породы кроликов

Породы кур

Что такое мясо

Мясо является богатым источником белка и незаменимых аминокислот. Именно с употреблением этого продукта связывают получение организмом основных ресурсов B12 – витамина, необходимого для нормальной работы нервной системы, создания ДНК в клетках.

Убойный выход мяса

В сельскохозяйственной деятельности «выход мяса» - очень распространенный термин, но немногие заводчики понимают, что он означает на самом деле. Разберемся в вопросе подробно.

КРС - крупный рогатый скот

В русских деревнях корову называли кормилицей. В трудные времена она не только спасала людей от голода, давая молоко, но и, впрягаясь в ярмо, помогала вспахать поле.

ССПЗСК «Бессоновский» — всегда свежая и доступная мясная продукция

Традиционно мясо шпик (образов. от нем. Speck, другое название шпиг) – сало свиньи, срезаемое с подкожной части туши (боков или хребта). Употребляется в засоленном или копченом виде.

Советы по приготовлению блюд из печени

Кормовые станции на страже здоровья КРС

Выращивание крупнорогатого скота наиболее эффективно при создании условий, приближенных к натуральным.

5 пород куриц для курятника

Если вы ищете больших, плюшевых кур, похожих на медвежонка Тедди, обратите внимание на породу Кохинхин.

Лучшие породы мясных уток

Если вы приобрели частный дом, то наверняка задумались, что нужно завести хозяйство. Представьте, как хорошо всегда иметь на столе натуральное, отменное и сочное утиное мясо.

Последние новости