Предприятие из Татарстана наращивает экспорт куриных лапок в Китай

По данным Минсельхозпрода Республики Татарстан в 2020 году ООО «Челны‐Бройлер», входящее в структуру АГРОСИЛЫ, планирует произвести 123,9 тыс.тонн мяса птицы в живом весе и 96,6 тыс.тонн различного рода мясопродукции.В холдинге отмечают, что на экспорт в уходящем году было отправлено более 864,2 тыс.кг продукции на сумму 95,5 млн рублей.

Самыми востребованными в группе экспорта стали выпускаемые куриные лапки — 64% от общей доли экспортных продаж или 554,6, тыс.кг, которые стали особенно актуальны для покупателей в Китае.В категории продукции переработки наибольшим спросом пользовалась халяльная линейка: сосиски, сардельки и шпикачки, в сырой продукции – разделка: бедро и голень.

Сегодня среди основных запросов на экспорт – мясо цыплят‐бройлеров и продукция переработки этого же мяса (колбасы, деликатесы).Ранее халяльная линейка поставлялась на экспорт только в республики Казахстан и Азербайджан, в 2020 году стартовали поставки субпродуктов цыпленка‐бройлера в Китай.

Минсельхозпрод РТ напоминает, «Челны‐Бройлер» в 2020 году вошел в рейтинг Американского издания WATTPoultry International, как один из крупнейших производителей мяса бройлера в Европе.Сегодня в состав предприятия входят 11 площадок, рассчитанных на выращивание более 50 миллионов голов в год, уникальный племрепродуктор, 2 крупнейших в Поволжье инкубатора общей мощность 67 млн яиц в год, завод по переработке куриного мяса и цех по производству колбасных изделий.При этом «Челны‐Бройлер» осуществляет полный цикл производства: от получения инкубационного яйца и вывода молодняка до производства и реализации готовой продукции потребителю.На производственных площадках применяются экспериментальные программы кормления, установки Pad Cooling, совершенствуется упаковка продуктов и система утилизации низкопотенциального тепла в рамках ресурсосберегающих технологий.

В птицеводческое направление холдинга также входит крупнейший в России перерабатывающий комплекс ООО «Агросила.Челны-МПК».Проектная мощность предприятия достигает 144 тонны в сутки или 49,5 тыс.тонн ежегодно.Здесь локализованы роботизированный склад и автоматизированные линии по производству готовой продукции: от традиционных колбас, варено‐копчёных изделий и полуфабрикатов, в том числе для сетей общественного питания, до различного вида маринадов, деликатесов и сырокопченых изделий – в общей сложности более 350 наименований.

Источник: meatbranch.com