В ноябре средняя цена килограмма баранины снизилась до 427,16 - Животноводство, мясо, переработка, инфраструктура

hor_100p

Информационно-аналитическое агентство SoyaNews на основе открытых данных ЕМИСС Росстата сообщает, что средняя цена баранины, за исключением бескостного мяса, на отечественном потребительском рынке в ноябре снизилась на 0,2% в сравнении с октябрем текущего года — до 427,16 рубля за килограмм.В годовом исчислении цена говядины на кости в ноябре выросла на 1,5%.С начала 2020 года килограмм баранины в России подорожал в среднем на 1,2% (5,25 рубля).Самые высокие цены на баранину в ноябре 2020 года сложились на рынке Центрального федерального округа, где килограмм этого вида красного мяса стоил в среднем 517,62 рубля.В Северо-Кавказском федеральном округе баранина в том же месяце продавалась по самой низкой цене — 374,81 рубля за килограмм.В 2018-2020 годах средняя цена баранины снижалась до минимального уровня (357,56 рубля за килограмм) в марте 2018-го.Пиковое значение, по данным мониторинга ЕМИСС, приходится на октябрь 2020 года, когда средняя цена килограмма говядины поднималась до рекорда — 427,93 рубля.

Источник: myaso-portal.ru

hor_100p2

Статьи по теме

Породы кроликов

Породы кур

Что такое мясо

Мясо является богатым источником белка и незаменимых аминокислот. Именно с употреблением этого продукта связывают получение организмом основных ресурсов B12 – витамина, необходимого для нормальной работы нервной системы, создания ДНК в клетках.

Убойный выход мяса

В сельскохозяйственной деятельности «выход мяса» - очень распространенный термин, но немногие заводчики понимают, что он означает на самом деле. Разберемся в вопросе подробно.

КРС - крупный рогатый скот

В русских деревнях корову называли кормилицей. В трудные времена она не только спасала людей от голода, давая молоко, но и, впрягаясь в ярмо, помогала вспахать поле.

ССПЗСК «Бессоновский» — всегда свежая и доступная мясная продукция

Традиционно мясо шпик (образов. от нем. Speck, другое название шпиг) – сало свиньи, срезаемое с подкожной части туши (боков или хребта). Употребляется в засоленном или копченом виде.

Советы по приготовлению блюд из печени

Кормовые станции на страже здоровья КРС

Выращивание крупнорогатого скота наиболее эффективно при создании условий, приближенных к натуральным.

5 пород куриц для курятника

Если вы ищете больших, плюшевых кур, похожих на медвежонка Тедди, обратите внимание на породу Кохинхин.

Лучшие породы мясных уток

Если вы приобрели частный дом, то наверняка задумались, что нужно завести хозяйство. Представьте, как хорошо всегда иметь на столе натуральное, отменное и сочное утиное мясо.

Последние новости

ver_300