В Санкт-Петербурге пройдет конференция, посвященная оптимизации мясоперерабатывающих предприятий

17 июня 2021 года в Санкт-Петербурге состоится 3-я Всероссийская конференция INTEKPROMMEAT 2021, посвященная обсуждению ключевых вопросов развития мясоперерабатывающих предприятий.Организатором конференции выступит компания «Интекпром».

В 2021 году, на 3-й Всероссийской конференции INTEKPROMMEAT 2021 ожидается более 100 ведущих компаний в области мясопереработки, таких как:

ОАО «Останкинский мясоперерабатывающий комбинат»

На конференции соберутся генеральные и технические директора, руководители пищевых производств.Они обсудят состояние, тренды, проблемы, драйверы на рынке колбасных изделий и мяса в России, достигнутые результаты по обеспечению предприятия качественным сырьем, развитие экспорта продукции, перспективы проектирования и строительства новых производств, поделятся полученным опытом по снижению издержек в производстве товаров с высокой добавленной стоимостью.

Кроме тем указанных выше, в рамках конференции, разберут и технические вопросы, связанные с использованием оборудования для оглушения, эффективной обработки субпродуктов, оптимизацией процессов разделки и обвалки, новейшей технологией порционирования, выявлением травмированных и больных животных, эффективным решением в изготовлении полуфабрикатов, безопасностью мясоперерабатывающих производств и др.

Участие на мероприятии требует предварительной регистрации.Узнать подробности программы, текущий список участников, или условия участия в конференции можно на сайте конференции.

Источник: meatbranch.com