Информационно-аналитическое агентство SoyaNews сообщает, что, по открытым данным ЕМИСС, в декабре 2020 года баранина (за исключением бескостного мяса) на российском потребительском рынке продавалась в среднем по 427,36 рубля за килограмм.
В ноябре–декабре килограмм баранины российского производства подорожал на 0,05% (0,2 рубля), а в годовом исчислении — на 1,3% (5,59 рубля).С начала 2020 года средняя цена одного килограмма этого вида красного мяса в нашей стране выросла на те же 1,3%.
В декабре 2020 года самая дорогая баранина на кости продавалась в Центральном федеральном округе России, где ее средняя цена перед новогодними праздниками достигла 516,74 рубля за килограмм.Самые низкие цены зафиксированы в Северо-Кавказском федеральном округе, где килограмм баранины обходился потребителю в 375,35 рубля.
В 2018–2020 годах самая низкая цена баранины (за исключением бескостного мяса) на российском рынке зафиксирована в марте 2018 года: тогда один килограмм в рознице стоил в среднем 357,56 рубля за килограмм.До максимального уровня за три года — 427,93 рубля за килограмм — средняя цена баранины поднималась в октябре 2020 года.
Источник: myaso-portal.ru
Мясо является богатым источником белка и незаменимых аминокислот. Именно с употреблением этого продукта связывают получение организмом основных ресурсов B12 – витамина, необходимого для нормальной работы нервной системы, создания ДНК в клетках.
В сельскохозяйственной деятельности «выход мяса» - очень распространенный термин, но немногие заводчики понимают, что он означает на самом деле. Разберемся в вопросе подробно.
В русских деревнях корову называли кормилицей. В трудные времена она не только спасала людей от голода, давая молоко, но и, впрягаясь в ярмо, помогала вспахать поле.
Традиционно мясо шпик (образов. от нем. Speck, другое название шпиг) – сало свиньи, срезаемое с подкожной части туши (боков или хребта). Употребляется в засоленном или копченом виде.
Выращивание крупнорогатого скота наиболее эффективно при создании условий, приближенных к натуральным.
Если вы ищете больших, плюшевых кур, похожих на медвежонка Тедди, обратите внимание на породу Кохинхин.
Если вы приобрели частный дом, то наверняка задумались, что нужно завести хозяйство. Представьте, как хорошо всегда иметь на столе натуральное, отменное и сочное утиное мясо.