Животноводческая отрасль региона на 5-6% за год увеличила объемы производства всех основных видов продукции: молока, куриного яйца, мяса.Самым динамично растущим направлением стало мясное скотоводство, сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу регионального правительства.
Как отметил министр сельского хозяйства Новосибирской области Евгений Лещенко, в настоящее время идет разработка стратегии развития мясного скотоводства в Новосибирской области, предусматривающая значительное увеличение числа хозяйств, занимающихся мясным скотоводством, поголовья животных, создание сети откормочных площадок – фидлотов.
Для томского агропрома развитие специализированного мясного скотоводства - одна из актуальных задач, поскольку по производству говядины регион пока не вышел на самообеспеченность (в отличие от мяса птицы и свиней, которое производится с профицитом и поставляется в другие регионы и на экспорт).По этой причине мерам по поддержке мясного скотоводства на региональном уровне уделяется приоритетное внимание.
Благодаря государственной поддержке сфера мясного скотоводства стала самой динамично растущей отраслью сельского хозяйства Новосибирской области.Только в 2020 году создано 29 новых фермерских хозяйств и 15 новых ЛПХ, общее число сельскохозяйственных производителей, занимающихся мясным скотоводством, достигло в регионе 445.
Существенно увеличилось и поголовье крупного рогатого скота специализированных мясных пород.На начало года в сельскохозяйственных организациях и К(Ф)Х региона поголовье мясного скота составило 51,7 тыс.голов, что на 6,9 тыс.голов (15%) выше уровня прошлого года, поголовье мясных коров – 23,7 тыс.голов (увеличилось за 2020 год на 2,8 тыс.голов).Лидерами по численности поголовья мясных коров являются Куйбышевский, Купинский, Маслянинский, Баганский и Ордынский районы области.
Возросло и производство говядины: в 2020 году оно достигло 42 тыс.тонн, что на 3,4 тыс.тонн больше показателей прошлого года.
Среди задач развития отрасли на ближайшую перспективу – дальнейшее наращивание маточного поголовья, получение высокопродуктивного молодняка, улучшение племенных качеств животных, с привлечением лучшей мировой генетики.Также предполагается увеличивать площади кормовых культур для создания прочной кормовой базы и продолжить привлечение в эту отрасль сельхозпроизводителей, главным образом – в фермерском секторе.
В 2020 году на поддержку отрасли животноводства направлено 861,4 млн рублей из бюджетов двух уровней.Объемы государственной поддержки животноводства в 2020 году выросли на 109 млн рублей (114%).
Источник: myaso-portal.ru
Мясо является богатым источником белка и незаменимых аминокислот. Именно с употреблением этого продукта связывают получение организмом основных ресурсов B12 – витамина, необходимого для нормальной работы нервной системы, создания ДНК в клетках.
В сельскохозяйственной деятельности «выход мяса» - очень распространенный термин, но немногие заводчики понимают, что он означает на самом деле. Разберемся в вопросе подробно.
В русских деревнях корову называли кормилицей. В трудные времена она не только спасала людей от голода, давая молоко, но и, впрягаясь в ярмо, помогала вспахать поле.
Традиционно мясо шпик (образов. от нем. Speck, другое название шпиг) – сало свиньи, срезаемое с подкожной части туши (боков или хребта). Употребляется в засоленном или копченом виде.
Выращивание крупнорогатого скота наиболее эффективно при создании условий, приближенных к натуральным.
Если вы ищете больших, плюшевых кур, похожих на медвежонка Тедди, обратите внимание на породу Кохинхин.
Если вы приобрели частный дом, то наверняка задумались, что нужно завести хозяйство. Представьте, как хорошо всегда иметь на столе натуральное, отменное и сочное утиное мясо.