Мировые цены на мясо за месяц выросли на 1% - Животноводство, мясо, переработка, инфраструктура

По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO), в прошлом месяце котировки мяса на международном рынке продолжили расти.Индекс цен на мясо от FAO в январе составлял в среднем 96,0 пункта, что на 0,9 пункта (1%) больше, чем в декабре 2020 года.Таким образом, котировки растут уже четвертый месяц подряд, впрочем, показатели все еще на 7,6 пункта (7,3%) ниже по сравнению с январем прошлого года.

Международные котировки прошлом месяце остались неизменными только для баранины, другие виды мяса подорожали.Больше всего выросли цены на мясо птицы.Особенно оживление на рынке почувствовали бразильские экспортеры курятины.Рост котировок подкреплен быстрым мировым спросом в сочетании с распространением птичьего гриппа в некоторых странах и ограничением экспорта из этих регионов.

Несмотря на высокие закупки Китая в преддверии празднования Нового года в стране, котировки цен на мясо крупного рогатого скота и свиней выросли незначительно, поскольку глобальная предложение оставалось достаточным для удовлетворения спроса.

Цены на баранину остаются стабильными четвертый месяц подряд, что обусловлено несколько ограниченными поставками из Океании и спросом со стороны Китая.

Источник: myaso-portal.ru

Статьи по теме

Породы кроликов

Породы кур

Что такое мясо

Мясо является богатым источником белка и незаменимых аминокислот. Именно с употреблением этого продукта связывают получение организмом основных ресурсов B12 – витамина, необходимого для нормальной работы нервной системы, создания ДНК в клетках.

Убойный выход мяса

В сельскохозяйственной деятельности «выход мяса» - очень распространенный термин, но немногие заводчики понимают, что он означает на самом деле. Разберемся в вопросе подробно.

КРС - крупный рогатый скот

В русских деревнях корову называли кормилицей. В трудные времена она не только спасала людей от голода, давая молоко, но и, впрягаясь в ярмо, помогала вспахать поле.

ССПЗСК «Бессоновский» — всегда свежая и доступная мясная продукция

Традиционно мясо шпик (образов. от нем. Speck, другое название шпиг) – сало свиньи, срезаемое с подкожной части туши (боков или хребта). Употребляется в засоленном или копченом виде.

Советы по приготовлению блюд из печени

Кормовые станции на страже здоровья КРС

Выращивание крупнорогатого скота наиболее эффективно при создании условий, приближенных к натуральным.

5 пород куриц для курятника

Если вы ищете больших, плюшевых кур, похожих на медвежонка Тедди, обратите внимание на породу Кохинхин.

Лучшие породы мясных уток

Если вы приобрели частный дом, то наверняка задумались, что нужно завести хозяйство. Представьте, как хорошо всегда иметь на столе натуральное, отменное и сочное утиное мясо.

Последние новости