Эксперт «ПРОМАГРО» оценил влияние экоупаковки на экономическую эффективность пищевых предприятий

Бренд-менеджер АПК «ПРОМАГРО» Валерия Фомина приняла участие в online-конференции «Инновации сектора упаковки для пищевых предприятий АПК», организованной агентством деловых коммуникаций «Managing Director».Валерия выступила с докладом на тему «Влияние упаковки на потребительские предпочтения при выборе мясной продукции».

На мероприятии присутствовали эксперты отрасли, представители органов государственной власти, профессиональных ассоциаций, предприятий АПК и перерабатывающей промышленности.Спикеры обсудили актуальные вопросы развития и внедрения инновационных упаковочных решений, а также их экономическую эффективность.

На сегодняшний день тема экопродукции и ответственного потребления становится всё более популярной в России, в связи с чем растёт число потребителей, для которых характерна избирательность в выборе товара по признаку его экологичности.

По словам В.Фоминой, основной мотив покупки экологичных товаров для ответственных потребителей – это возможность внести личный вклад в дело сохранения окружающей среды.«По нашим оценкам около 60% потребителей продуктов питания специально ищут конкретный товар, читают о нём отзывы, смотрят обзоры, покупают в специальных магазинах.Для них покупка продуктов с маркировкой «эко» является принципиальной жизненной позицией, свидетельствующей о высоком уровне сознания», - сказала Валерия.

Рост спроса на натуральные продукты и широкий интерес потребителей к здоровому питанию неразрывно связаны с необходимостью использования экологичной безопасной упаковки.В идеале - из натурального природного сырья.

Спрос рождает предложение.Отвечая на появляющиеся потребности, производители меняются, подстраиваясь под ожидания покупателей и маркетинговые тенденции.Все большее распространение получают экологически чистые технологии, наряду с сокращением доли пластиковой тары по отношению к бумаге, картону.Появляется биопластик, пригодный для переработки.

Однако, в России отсутствует система переработки полимерных отходов.Нет соответствующих федеральных законов и программ.Отсутствует финансовая поддержка бизнеса, занятого в этом секторе.Не развита инфраструктура сбора и сортировки бытовых отходов.«При переходе на биоразлагаемую упаковку, производители несут колоссальные затраты.Все это сказывается на себестоимости продукта, издержках и, как следствие, цене для конечных потребителей.Это и является глобальной проблемой современности, решать которую нужно в плоскости государственного регулирования и цепочке «поставщик-производитель-потребитель» - заключила Фомина.

Агропромышленный холдинг «ПРОМАГРО» включает в себя вертикально-интегрированные сельскохозяйственные и многофункциональные активы, специализируется на промышленном животноводстве, мясопереработке, растениеводстве и переработке зернового сырья.Является одним из крупнейших производителей свинины Черноземного региона и поставщиков мяса на рынке Российской Федерации.

Источник: myaso-portal.ru