Мясные технологии - Новости - В России во время Великого поста растут продажи растительного мяса

hor_100p

Опрос ретейлеров провели журналисты «РИА Новости».Оказалось, что спрос на заменители мяса резко вырос на фоне поста.

Православный пост в 2021 году проходит с 15 марта по 1 мая.Его соблюдение означает отказ от употребления ряда продуктов.Наиболее жесткие ограничения встречают православных граждан в первую неделю и в неделю, которая предшествует Пасхе.

Как сообщает «Экономика сегодня», представители интернет-магазина «Утконос» сообщили об увеличении числа продаж в среднем на 13% после начала периода духовной подготовки.При этом один из видов веганской колбасы стал популярнее более чем на 1000%.

Еще один попавший в опрос ретейлер «Азбука вкуса» тоже отмечает тенденцию повышения интереса к растительному мясу на 15%.Игорь Рожков, директор по маркетингу интернет-магазина «Самокат», сообщает о скачке спроса на охлажденное соевое мясо и фарш на 27%.

Источник: meatbranch.com

hor_100p2

Статьи по теме

Породы кроликов

Породы кур

Что такое мясо

Мясо является богатым источником белка и незаменимых аминокислот. Именно с употреблением этого продукта связывают получение организмом основных ресурсов B12 – витамина, необходимого для нормальной работы нервной системы, создания ДНК в клетках.

Убойный выход мяса

В сельскохозяйственной деятельности «выход мяса» - очень распространенный термин, но немногие заводчики понимают, что он означает на самом деле. Разберемся в вопросе подробно.

КРС - крупный рогатый скот

В русских деревнях корову называли кормилицей. В трудные времена она не только спасала людей от голода, давая молоко, но и, впрягаясь в ярмо, помогала вспахать поле.

ССПЗСК «Бессоновский» — всегда свежая и доступная мясная продукция

Традиционно мясо шпик (образов. от нем. Speck, другое название шпиг) – сало свиньи, срезаемое с подкожной части туши (боков или хребта). Употребляется в засоленном или копченом виде.

Советы по приготовлению блюд из печени

Кормовые станции на страже здоровья КРС

Выращивание крупнорогатого скота наиболее эффективно при создании условий, приближенных к натуральным.

5 пород куриц для курятника

Если вы ищете больших, плюшевых кур, похожих на медвежонка Тедди, обратите внимание на породу Кохинхин.

Лучшие породы мясных уток

Если вы приобрели частный дом, то наверняка задумались, что нужно завести хозяйство. Представьте, как хорошо всегда иметь на столе натуральное, отменное и сочное утиное мясо.

Последние новости

ver_300