Мясные технологии - Новости - Беларусь полностью обеспечивает внутренний рынок мяса

hor_100p

Беларусь полностью обеспечивает внутренний мясной рынок. Об этом во время V Экспортного форума «Беларусь мясная» рассказала заместитель начальника главного управления перерабатывающей промышленности Министерства сельского хозяйства и продовольствия Мария Климова:

— Уровень самообеспечения по мясу у нас составляет 132,8 %.За 10 лет этот показатель увеличился на 14,5 %.Это значимое достижение, которым можно гордиться.В год в Беларуси производится 132 кг мяса в убойном весе в расчете на одного жителя.Это на 36 % выше уровня потребления.

Также Мария КЛИМОВА отметила, что население Беларуси потребляет мясо на высоком уровне.В среднем каждый житель нашей страны съедает 97 кг мяса в год.При этом, отметила представитель Минсельхозпрода, рекомендуемая медицинская норма — около 80 кг.

Источник: meatbranch.com

hor_100p2

Статьи по теме

Породы кроликов

Породы кур

Что такое мясо

Мясо является богатым источником белка и незаменимых аминокислот. Именно с употреблением этого продукта связывают получение организмом основных ресурсов B12 – витамина, необходимого для нормальной работы нервной системы, создания ДНК в клетках.

Убойный выход мяса

В сельскохозяйственной деятельности «выход мяса» - очень распространенный термин, но немногие заводчики понимают, что он означает на самом деле. Разберемся в вопросе подробно.

КРС - крупный рогатый скот

В русских деревнях корову называли кормилицей. В трудные времена она не только спасала людей от голода, давая молоко, но и, впрягаясь в ярмо, помогала вспахать поле.

ССПЗСК «Бессоновский» — всегда свежая и доступная мясная продукция

Традиционно мясо шпик (образов. от нем. Speck, другое название шпиг) – сало свиньи, срезаемое с подкожной части туши (боков или хребта). Употребляется в засоленном или копченом виде.

Советы по приготовлению блюд из печени

Кормовые станции на страже здоровья КРС

Выращивание крупнорогатого скота наиболее эффективно при создании условий, приближенных к натуральным.

5 пород куриц для курятника

Если вы ищете больших, плюшевых кур, похожих на медвежонка Тедди, обратите внимание на породу Кохинхин.

Лучшие породы мясных уток

Если вы приобрели частный дом, то наверняка задумались, что нужно завести хозяйство. Представьте, как хорошо всегда иметь на столе натуральное, отменное и сочное утиное мясо.

Последние новости

ver_300