Новости мясной промышленности

Совокупная наценка на социально значимые товары снизилась в 2,5 раза и составила 6,4% по итогам 2023 года, в 2022-м этот показатель находился на уровне 16%.Об этом свидетельствуют данные ФАС...

Россия в 2023 году экспортировала рекордный объем мясной продукции, в 2024 году ожидается увеличение показателя еще на 10%.Об этом сообщил глава Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин в интервью...

В этом году в России ожидается абсолютный рекорд по потреблению мяса – 83 кг, сообщил порталу «Агроэксперт» руководитель Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка Андрей Дальнов. «Прогнозируется...

Китайский рынок остается одним из ключевых направлений российского агроэкспорта.По данным Минсельхоза РФ, в 2023 году пятая часть международных поставок отечественных сельхозпроизводителей пришлась...

На сегодняшний день в регионе при развитом молочном животноводстве фиксируется низкая обеспеченность населения мясом — 33%. «Для развития отрасли мясного направления, а также птицеводства...

Крупный рогатый скот (КРС) абердин-ангусской породы отличается быстрым ростом и мраморным мясом, калмыцкая порода не требует зернового откорма и прекрасно переносит жару и морозы, а шаролезскую...

Мощные ливни и наводнение в самом южном штате Бразилии Риу-Гранди-ду-Сул привели к ограничению или полной остановке забоя свиней и птицы на нескольких мясоперерабатывающих предприятиях, сообщает американский...

Производство индейки в этом году может увеличиться на 5%.Такой прогноз в ходе прошедшей XVIII отраслевой бизнес-конференции «Агроинвестор: PRO животноводство и комбикорма» озвучил исполнительный...

По данным Росстата, за январь — февраль 2024 года мясоперерабатывающие предприятия Костромской области произвели 908,1 т парной, остывшей или охлажденной свинины.Это почти в два раза превысило...

Американская ассоциация практикующих ветеринарных врачей в области ветеринарии крупного рогатого скота (AABP) предложила ввести новое название для заболевания, вызываемого у крупного рогатого...

Химики Санкт-Петербургского государственного университета (СПбГУ) разработали более дешевый и экологичный способ определения тяжелых металлов в мясе.Метод объединяет применение ультразвука и...

По данным информационной системы Россельхознадзора ФГИС «Аргус», в первом квартале 2024 года существенно выросли отгрузки за рубеж живых животных, баранины и козлятины, готовой мясной продукции, а также...

Согласно новому закону, принятому французским парламентом, люди, которые решили жить за городом по соседству с действующей животноводческой фермой или в одном здании с магазином, баром или рестораном,...

Аби, ведущий производитель удобных и простых в приготовлении продуктов питания, сообщает о создании собственной компании по проектированию и выпуску комплектующих и оборудования для производственных...

В Московской области планируется открытие крупного КФХ «ЛЮБОВЬ ВЕРА НАДЕЖДА». В рамках Проекта включен в план Образовательный центр для будущих фермеров.Партнерство для производителей мясного направления...

Среднегодовой темп роста производства мяса в России за последние 10 лет составил 3,5%.Об этом руководитель Центра агроаналитики Минсельхоза Дмитрий Авельцов рассказал на XVIII отраслевой бизнес-конференции...

В Борисовском районе Белгородской области беспилотники ВСУ атаковал машины ГК «Агро-Белгорье», перевозившие сотрудников свинокомплекса, сообщил оперштаб региона.По его данным, в результате шесть человек...

Производство индейки в этом году может увеличиться на 5%.Такой прогноз в ходе прошедшей XVIII отраслевой бизнес-конференции «Агроинвестор: PRO животноводство и комбикорма» озвучил исполнительный директор...

В 2023 году производство мяса в Германии снизилось до 6,8 млн тонн (-280 000 тонн) по сравнению с предыдущим годом. На своей ежегодной конференции в Мюнхене организации VDF и BVWS объяснили сложившуюся...

«Петелинка», «Черкизово», «Куриное царство», «Пава-Пава» и еще шесть других торговых марок Группы «Черкизово» вошли в рейтинг самых популярных брендов России, составленный исследовательской компанией...

Радий Хабиров провел переговоры о выходе сельхозпродукции Башкирии на рынок Объединенных Арабских Эмиратов.Об этом глава российского региона сообщил в своих соцсетях.Руководитель республики обсудил...

Ученые Санкт‑Петербургского государственного университета разработали способ определения тяжелых металлов в мясе с помощью ультразвука и экологически безопасных растворителей. Сегодня исследователи...

По данным Центрального банка (ЦБ), примерно 70% российских компаний испытывают недостаток квалифицированных кадров, отметила глава ЦБ Эльвира Набиуллина на пресс-конференции после заседания...

В Беларуси необходимо разработать 10-летнюю стратегию развития ультрасовременного свиноводства.Об этом Президент Беларуси Александр Лукашенко заявил 16 апреля на совещании о развитии села и повышении...

Московские предприятия увеличили производство продуктов для пикника, в частности, мяса и мясной продукции, в 5,5 раза.Об этом сообщили в пресс-службе столичного департамента инвестиционной и промышленной...

16 апреля 2024 года сотрудниками Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области в ходе наблюдения за соблюдением обязательных требований выявлены нарушения в работе аттестованного...

Несмотря на огромный потенциал биржевых инструментов, в нашей стране мало компаний, которые выпустили облигации либо акции: на 1 января прошлого года 385 компаний выпустили облигации и 205 — акции.При...

Управлением Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области проводится мониторинг по соблюдению обязательных требований по оформлению электронных ветеринарных сопроводительных документов...

Влажные рынки Азии являются очагом распространения птичьего гриппа.Недавние исследования показали, что 90% здоровых кур, которые попадают на зараженные рынки, могут заразиться гриппом в течение...

Наибольшая доля в структуре производства приходится на птицу – 72,7%, на свиней – 20,9%, на крупный рогатый скот – 6,3%. Согласно данным Росстата, в первом квартале 2024 года в Ростовской области...

В этом году Россия может поставить в Китай около 30-35 тыс.т продукции свиноводства, что составляет примерно 15% от всего российского экспорта свинины.Такой прогноз в интервью ТАСС озвучил глава...

В Томске прошло обсуждение актуальных вопросов применения наилучших доступных технологий (НДТ), разработанных для предприятий свиноводческой отрасли.Мероприятие в формате деловой игры провели эксперты...

В России грядет подорожание баранины — уже осенью-зимой средние цены могут вырасти на 150-200 рублей и даже больше в зависимости от конкретного вида мяса и региона, в котором оно продается.Таким прогнозом...

В цехе обвалки и производства полуфабрикатов свинокомплекса «Сибагро» начала работать линия с роботом-упаковщиком.Новое оборудование позволит оптимизировать производственные процессы, увеличить ассортимент...

В Кормиловском районе предприятие ООО «РУСКОМ-Агро» ведет реализацию инвестиционного проекта – строительство свиноводческого комплекса по откорму 60 тыс.голов свиней в год. Данный инвестиционный...

Компания «Мираторг», крупнейший производитель мяса в России, открыла 38 фирменную бургерную «Стейк&Бургер» на Покровке. Отличительной чертой всех ресторанов от «Мираторга» являются сочные бургеры...

Отечественные производители продолжают наращивать экспорт мяса и субпродуктов.По расчетам «ИМИТ», в январе–марте объем зарубежных поставок вырос на 4% относительно первого квартала 2023-го. В первом...

Отраслевые союзы считают нецелесообразным внедрение в российском птицеводстве компартментализации (требования биобезопасности от проникновения возбудителей болезней животных) в варианте, аналогичном...

Аби, ведущий производитель удобных и простых в приготовлении продуктов питания, сообщает о старте федеральной рекламной кампании ветчины «Филейская» от бренда «Вязанка». С 6 мая на федеральные каналы...

В цехе обвалки и производства полуфабрикатов свинокомплекса «Сибагро» начала работать линия с роботом-упаковщиком.Новое оборудование позволит оптимизировать производственные процессы, увеличить ассортимент...

В рамках рабочей поездки в Батецкий муниципальный район министр сельского хозяйства Виктор Витвицкий посетил цех по убою скота и переработке мяса СППК «БИФ» в деревне Лугско.Председатель кооператива...

Ветеринарные правила для борьбы с распространением рожи свиней разработали в Минсельхозе России.Проект ветправил представлен для обсуждения на портале regulation.gov.ru.Планируется, что новые ветправила...

Производство мяса и мясопродуктов (в пересчете на мясо) в прошлом году в Подмосковье составило 238,9 тыс.т. По данным Росстата, за 2023 год производство мяса и мясопродуктов (здесь и далее — в...

Правительство ЛНР одобрило заявку на вступление в свободную экономическую зону для «Сельскохозяйственной фирмы «Агроптаха».Предприятие занимается выращиванием мясных пород кур и переработкой мяса птицы....

Гонконг снял ограничения по гриппу птиц с 23 российских регионов.Заявки на поставки птицеводческой продукции начали рассматривать с 25 апреля, сообщил Россельхознадзор по итогам встречи с представителями...

«Дамате» стала участником отраслевого клуба «Искусственный интеллект в агропромышленном комплексе».Компания объединяет свой экспертный опыт с усилиями других членов клуба, чтобы ускорить развитие технологий...

Главными поставщиками мяса в Россию по итогам прошлого года после Белоруссии стали Бразилия и Парагвай, при этом основным в импорте стало мясо крупного рогатого скота и птицы, выяснило РИА Новости на...

Россельхознадзор сообщает об изъятии из оборота некачественного ветеринарного препарата «Куболак» испанского производства.Эта ветеринарная вакцина не соответствует требованиям по показателю качества...

В донском регионе продолжается развитие комплексов по промышленному производству мяса индейки и утки, входящих с 2020 года в группу компаний «Дамате».Так, на днях было установлено новое лабораторное...

В этом году приготовление шашлыка обойдется дороже на 10–20%, чем в 2023-м, пишет портал «Агроэксперт» со ссылкой на Ассоциацию производителей и поставщиков продовольственных товаров («Руспродсоюз»)....

Длительная засуха, которая началась в январе 2024 года на юге Африки, стала причиной массовой гибели скота и урожая, поставив под угрозу продовольственную безопасность миллионов людей. Засуха во...

По прогнозам Министерства сельского хозяйства США (USDA), производство свинины во всем мире сократится до 115,6 млн тонн (примерно на 1%) в текущем календарном году по сравнению...

Россия наращивает поголовье и производство свиней, несмотря на присутствие африканской чумы свиней (АЧС) в стране, при этом серьезных потерь в 2024 году не прогнозируется, ситуация стабильная.Об...

В мясе буйволов, импортируемом из Индии в Россию, обнаружили бактерии группы кишечной палочки.Об этом сообщает Telegram-канал Mash. По информации Telegram-канала, нарушения были выявлены в продукции...

Поголовье свиней продолжает увеличиваться в целом по стране.На конец марта 2024 года количество выращиваемых животных возросло до 29,2 млн голов.Это на 3,2% больше, чем на конец марта 2023-го, говорится...

Россия занимает третью строчку в списке поставщиков мяса птицы в Китай.Эксперты считают, что этот объем продолжит расти, с учетом снижения поставок из США и расширения каналов поставок. По данным...

Аби, ведущий производитель удобных и простых в приготовлении продуктов питания, сообщает: торжественное мероприятие прошло в рамках празднования Года семьи в России. 27 апреля, в преддверии Праздника...

По данным аналитического агентства Feedlot, в 2023 году было заявлено 60 проектов по импортозамещению составляющих комбикормов, в том числе витаминов и аминокислот, общей стоимостью 387 млрд руб.Об...

Первый случай африканской чумы свиней (АЧС) в итальянском регионе Эмилия-Романья был выявлен в ноябре 2023 года, когда заболел кабан в провинции Пачиенца.В январе 2024 года болезнь была обнаружена...

Совет Евразийской экономической комиссии 22 апреля внес изменения в технические регламенты Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» и «Пищевая продукция в части ее маркировки», которые касаются...

На своей ежегодной конференции в Мюнхене организации VDF и BVWS объяснили сложившуюся ситуацию главным образом высоким давлением со стороны регулирующих органов, политической неопределенностью и ростом...

В этом году приготовление шашлыка обойдется дороже на 10 – 20%, чем в 2023‑м, пишет портал «Агроэксперт» со ссылкой на Ассоциацию производителей и поставщиков продовольственных товаров...

Производство мяса для шашлыка продолжает расти с началом высокого сезона.Торговые сети предлагают широкий выбор сырого и готового мяса для шашлыка.В этом году после Великого поста стоимость шашлыка...

К открытию «шашлычного» сезона Россельхозбанк провёл опрос и выяснил, что: любимое мясо россиян – свинина с 43% голосов, самостоятельно его готовят 69%, главная «добавка» – хорошая компания – 29%, а...

Белгородская область остается лидером по объемам производства скота и птицы на убой в живом весе.По итогам первого квартала текущего года в регионе произвели 472,3 тыс.тонн данной продукции, следует...

Что такое «русская кухня»? Борщ, блины, оливье – или что-то ещё? Воспримут ли её традиции в Китае, где в ходу особые специи, приправы, усилители вкуса? Да! — отвечает шеф-повар компании...

В апреле мировые цены на мясо выросли на 1,6%.При этом среднее значение индекса цен было на 0,4% ниже, чем в апреле 2023 года.Об этом сообщается в ежемесячном обзоре Продовольственной и сельскохозяйственной...

В середине апреля 2024 года Минэкономразвития России сообщило, что с Монголией планируется заключить временное соглашение о свободной торговле.Сторонами соглашения станут Монголия и ЕАЭС (Евразийский...

Любовь к стейкам — довольно молодая привычка, появившаяся у российских гурманов сравнительно недавно.Тем не менее блюдо это уже прочно ассоциируется с успехом и достатком и представлено...

Рост развивающихся рынков в Азии, на Ближнем Востоке, в Африке и Латинской Америке будет способствовать росту мирового рынка мяса птицы на 1,5-2% в этом году. По мнению Rabobank, важнейшей задачей...

Росстат отмечает рост цен на баранину в преддверии майских праздников.Цена на этот вид мяса в период с 23 апреля по 2 мая выросла почти на 5%. При этом цены на другие виды мяса росли в пределах...

Эпизоотический очаг парагриппа-3 крупного рогатого скота возник на территории Пряжинского национального муниципального района, сообщили в государственном бюджетном учреждении Карелии «Республиканский...

За первый квартал текущего года крупнейшими регионами-производителями мяса в России стали пять субъектов Центрального федерального округа.Об этом сообщается в материалах Росстата. Абсолютным лидером...

Китайские компании проявляют заинтересованность в увеличении импорта мяса из России, однако им необходима более полная информация о масштабах производства и уровне технологий.Об этом сообщили представители...

Российский экологический оператор (РЭО) предложил создать систему распределения продуктов питания с истекающим сроком годности и оператора этой системы.Предложения подготовлены в рамках Концепции...

Китайские компании проявляют заинтересованность в увеличении импорта мяса из России, однако им необходима более полная информация о масштабах производства и уровне технологий.Об этом сообщили представители...

Крупный рогатый скот (КРС) абердин-ангусской породы отличается быстрым ростом и мраморным мясом, калмыцкая порода не требует зернового откорма и прекрасно переносит жару и морозы, а шаролезскую породу...

На что обратить внимание при покупке мяса для шашлыка, рассказали специалисты отдела пищевой микробиологии и ветеринарно-санитарной экспертизы Брянской испытательной лаборатории Федерального центра...

Покупатели некоторых американских супермаркетов были потрясены, обнаружив, что некоторые куры гриль, купленные в магазине, внутри оказались зелеными. Пользователь Reddit разместил на сайте фотографию...

Аби, ведущий производитель удобных и простых в приготовлении продуктов питания, сообщает: соответствующий приказ подписала Федеральная служба по аккредитации. Микробиологическая лаборатория Аби...

Амурская федерация рестораторов и отельеров зарегистрировала в федеральной службе по интеллектуальной собственности (Роспатент) географическое указание — «Пельмени „Амур”», передает новостная...

Экс-площадку Чувашского бройлера в Цивильском округе удалось вновь наполнить жизнью новому инвестору – ООО «ВДС». С ходом и планами работы компании ознакомились вице-премьер, министр сельского хозяйства...